36 подписчиков
В Минсельхозе Бурятии разъяснили понятие «эффективное животноводство»
Животноводы Бурятии в последние годы проявляют всё больший интерес к интенсивному животноводству, основанному на зерновом откорме крупного рогатого скота. И как итог - Бурятия вышла на 2-е место по производству мяса среди всех регионов Дальнего Востока, и мы занимаем 1-е место в ДФО и 7-е место в России по темпам роста производства мяса.
Интенсивное животноводство – зерновой откорм имеет большую эффективность, чем традиционное пастбищное животноводство. При таком подходе мясной скот за 14-16 месяцев может достичь массы 450 и более кг.
На круглогодичном пастбищном содержании аналогичных результатов можно достичь лишь к 3-летнему возрасту. Мясо теряет вкус, становится жестким и содержит меньшее количество питательного белка.
На сегодня в Бурятии есть уже 6 хозяйств, использующих технологию интенсивного откорма. Это более 1000 голов крупного рогатого скота, и количество растет с каждым днем.
Около минуты
28 февраля 2024