21 подписчик
ПОЛИМЕРЫ ЛЕПИТ ПРИРОДА
Для того, чтобы изобрести что-то новое, надо в первую очередь быть наблюдательным, уметь внимательно и с интересом смотреть вокруг.
Среди матросов, которые вместе с Колумбом триста лет назад приплыли на американский континент, такой наблюдательный человек точно был. Вернувшись домой, он рассказал, что аборигены племени гаучо играют предметом, который отскакивает от земли. Это была первая встреча европейцев с натуральным каучуком и его необычным свойством упругости и эластичности.
Прошло немало времени, пока европейцы определили строение полимерной молекулы натурального каучука и научились проводить реакцию полимеризации в химических лабораториях. Представляете, как «комфортно» было 200 лет назад ездить по тогдашним негладким дорогам на деревянных колесах, ведь упругих резиновых шин еще не было! «Целые шесть дней тащился я по несносной дороге и приехал в Петербург полумертвый» - Пушкину можно посочувствовать…
Каучук – не единственный полимер, созданный природой. В любом живом организме биологические, то есть созданные природой полимеры – основной материал.
Один из видов природных полимеров – полисахариды. Так непохожие по физическим свойствам крахмал и целлюлоза – это полисахариды. Мономерное звено у них одинаковое, и тот, и другой полисахарид выстраивается из одинаковых кирпичиков – молекул моносахарида глюкозы.
Как же из одинаковых «кирпичей» получились такие разные «здания»? Дело в том, что молекула глюкозы содержит много потенциальных реакционных центров, как говорят химики, функциональных (то есть, готовых действовать, вступать в химические реакции) групп. А природа, как мы помним – прекрасный химик с большой фантазией.
В следующем посте рассмотрим подробнее, чем отличается химическое строение крахмала и целлюлозы
1 минута
27 февраля 2024