133 подписчика
Рецепт "Манты с тыквой на пару" без глютена
Сначала подготовим тесто:
Мука универсальная- 300 гр
Яйцо - 1 шт
Вода кипяток - 250 мл
Соль по вкусу. Муку просеять, сделать углубление и вылить воду, вбить яйцо. Тесто хорошо вымесить, не должно прилипать к рукам, при необходимости добавить ещё муки. Готовое тесто отложить на 20- 30 минут в прохладное место.
Фарш можно перекрутить, но обычно на манты идёт рубленое мясо. Тыкву мелко порезать, добавить измельченый лук. Соль, перец по вкусу.
Слепить из теста конвертики с открытыми краями. Поставить в пароварке на 60 минут и готовить до готовности.
Около минуты
27 февраля 2024