Найти в Дзене
1806 подписчиков

Мини-пирог🥧

Для теста:
Масло сливочное 150 гр.
Мука 225 гр.
Яйцо 1шт.
Сметана 1 ст.л
Сода на кончике ножа
Соль щепотка
💫Перетереть масло с мукой в однородный песок , соединить в отдельной чашке яйцо, сметану, соду, соль и взболтать, добавить получувшуюся смесь к «песку». Все перемешать, замесить и убрать в пакет на время приготовления начинки.

Для начинки:
Картофель 2 небольших шт.
Куриное бедро 300 гр.
Луковица средняя 1шт.
Соль, перец.

💫Всё мелко нарезать.

💫Формируем пирог. Тесто делим на 2 части. Одна поменьше, другая побольше. Раскатываем большой пласт, распределяем начинку, можно еще добавить мелкие кусочки сливочно-шоколадн масла, закрываем всё пластом поменьше, слепляем края, можно из обрезков Краев украсить пирог. Я попыталась сделать сердце из Шариков.
Не забываем про отверстие для выхода пара или можно наколоть пирог вилкой.
💫 Смазываем шедевр желтком и выпекаем при 180 градусах 40 минут в заранее разогретой духовке.

#рецепты
Около минуты