701 подписчик

Вчера организм ждал снег. Дождался. Скоротала время на кухне. Пришлось сублимировать, ну, вы понимаете.

Как говорила учитель биологии в нашей школе: "Чик-брик и готово".

Глютеновый вечер в виде вареников с картошкой.

На самом деле это не очень сложно. Лепишь, медитируешь, отвлекаешь организм. В этот момент ему легче. На весь процесс ушло всего 1 ч 15 мин.

В тесто экспериментально добавила куркумы. Мало. Надо было больше.

Для розовых "девочковых" вареников смело можно брать сумах.

Тесто готовит комбайн. В этот раз без яйца получилось нежнее.

Начинка - отварной картофель, сдобренный слегка обжаренным луком репчатым.

Налепить вареников, уложить их на разнос, заморозить и все. Можно смело идти на прогулку с чувством выполненной миссии.

Потом приходишь, полуфабрикаты в кипяток кидаешь. Они всплывают как подводные лодки.

Подхватываешь шумовкой и сразу на горячие масла да сметаны. Хорошо же.

Хоть и вредный глютен, но вкусно же.

Около минуты

13 февраля 2024