На прошлых выходных мы подготовили подробный лонгрид про осознанное питание и выяснили, что в этом подходе нет строгих запретов и изнурительных диет, зато есть постоянное стремление сделать свое меню максимально здоровым. При этом люди, придерживающиеся осознанного питания, хорошо разбираются в составах продуктов, знают, что такое белки, жиры, углеводы, и применяют это знание на практике. С каждым годом все больше гастрономических проектов подключается к этой тенденции и добавляет в свои меню специальные, особенно сбалансированные позиции. В феврале мы узнали про интересную коллаборацию в этом...