1633 подписчика
Даже в теплых регионах России жители жалуются на недостаток витаминов зимой. Что уж говорить о северянах. Но смекалистые северные народы придумали, как защитить свой организм. Правда, способ подойдет не всем.
Для профилактики цинги и недостатка витамина С северяне ели сырое оленье мясо с кровью. В переводе на ненецкий сырое оленье мясо означает нгайбат. Известно, что это блюдо ели не только ненцы, но и другие оленеводы-кочевники.
📌Но оленя не едят целиком, например, сердце принято варить, а кончик языка приносят в жертву.
📌Как правило, ненцы забивают только диких оленей. Домашних могут забить только по важному поводу.
В конце лета в их хозяйствах остается много мяса, так как к зиме ненцы шьют одежду из шкур оленей.
Около минуты
12 февраля 2024