Найти в Дзене

Фаршированные перцы с говядиной и овощами.


Ингредиенты:

4 больших перца (любого цвета)
300 г говяжьего фарша
1 крупная морковь, нарезанная кубиками
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
1/2 чашки риса
1 банка томатного соуса (около 400 г)
Соль и перец по вкусу
2 ст.л. растительного масла.

Инструкции:

1.Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2.Подготовьте перцы: разрежьте каждый перец пополам и удалите семена и перегородки.
3.В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости.
4.Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, перемешивая, пока фарш не подрумянится.
5.Добавьте морковь, чеснок и рис. Продолжайте готовить, помешивая, в течение 5 минут.
Посолите и поперчите по вкусу. 6.Добавьте половину томатного соуса и перемешайте.
7.Наполните каждый перец фаршем и выложите в запекаемую форму.
8.Разведите оставшийся томатный соус сверху по перцам.
9.Запекайте в духовке примерно 40-45 минут, пока перцы не будут мягкими и фарш не будет полностью приготовленным.
Подавайте фаршированные перцы горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Хештеги:

#фаршированныеперцы #stuffedpeppers
#говяжийфарш #beefmince
#овощноеблюдо #vegetabledish
#рецепт #recipe
#питание #nutrition
#вкусно #delicious
#здоровыйужин #healthydinner
Приятного аппетита! 🌶️🍽️
1 минута