Печем печенье из огуречного рассола. Рецепт из моей студенческой жизни. Получились жёсткими как сухари, но вкусными. Принесла на работу угостить коллег, и они очень быстро закончились. Берем 500 мл. огуречного рассола, добавляем 12 столовых ложек подсолнечного масла. 2 чайные ложки пищевой соды гасим 2 столовыми ложками 9% уксуса и соединяем с рассолом. Высыпаем 2 пакетика ванильного сахара, 1 пакетик корицы с сахаром и 300 гр. сахара песка. Добавляем 1200 гр. муки, просеиваем её и перемешиваем. Замешиваем тесто и на 30 минут в пакет кладем отдохнуть. Раскатываем тесто и делаем печенье формочками. Затем выкладываем все на пергаментную бумагу на противень и ставим в разогретую духовку на 20 минут на 180 градусов. Огуречный рассол можно заменить рассолом от помидоров. Приятного аппетита!!!