Куриные котлеты с овощным гарниром.
Ингредиенты для куриных котлет:
500 г куриного филе
1 яйцо
1/4 чашки сухарей или мелко измельченного хлеба
2 зубчика чеснока, измельченных
1/4 чашки молока
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки.
Ингредиенты для овощного гарнира:
2 крупных моркови, нарезанные кружками
1 большая кабачок, нарезанный кружками
1 красный перец, нарезанный полукольцами
1 крупная луковица, нарезанная полукольцами
2 ст.л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для подачи.
Инструкции:
Нарежьте куриное филе на кусочки и измельчите в миксере до состояния мелкого фарша.
Добавьте в фарш яйцо, сухари, измельченный чеснок, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сформируйте из получившейся массы котлеты.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не проготовятся до конца.
Пока котлеты жарятся, приготовьте овощной гарнир. Для этого обжарьте морковь, кабачок, перец и лук на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте котлеты с овощным гарниром, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита! 🍽️🥕🍗
Не забудьте добавить свой индивидуальный штрих и украсить блюдо свежими зелеными!
#рецептдня #здоровоепитание #рецепты #кулинария #домашняя_кухня #рецепты_с_курицей #зож белковый_ужин #овощной_гарнир #куриные_котлеты
1 минута
11 февраля 2024