237 подписчиков
Вкусно готовим ПП банановый пирог без сахара.
Ингредиенты:
Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Яйца — 2 шт
Банан — 2-3 шт
Соль — щепотка
Сода — 1/2 ч.л.
Какао — 2 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
В миску выкладываем кусочки одного банана и блендером пюрируем до однородности. Вбиваем яйца, всыпаем щепотку соли, взбиваем миксером 3-5 минут - до пышности и образования пузырьков. Добавляем комнатной температуры кефир и манную крупу. Также миксером взбиваем до однородности 1-2 минуты. Оставляем массу в стороне на 20-30 минут, чтобы манка набухла. Тем временем, нарежем второй банан на кусочки произвольного размера. Также не спеша смажем форму для выпечки, разогреем духовку до 180 градусов. В набухшее тесто всыплем какао, корицу и соду. Тщательно перемешаем. И добавим кусочки банана. И другие добавки, если таковые у вас имеются. Снова перемешаем и выложим в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем манник в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовое изделие немного остужаем, вынимаем из формы.
Приятного аппетита!
Около минуты
10 февраля 2024