92 подписчика

🍫 Московское лакомство — Птичье молоко

В 1978 г. в кулинарии знаменитого московского ресторана «Прага» в продаже впервые появился торт «Птичье молоко».

Автом стал Владимир Гуральник, который вдохновился рецептом похожего десерта в Польше и решил оптимизировать его на свой лад.

Торт приобрел небывалую популярность. В начале 1980-х годов около ресторана выстраивалась длинная очередь: все хотели купить к празднику торт из политого шоколадом суфле.

Тем, кому удавалось добыть талоны, торт отпускали за 3₽, а остальным москвичам нужно было приготовиться выложить 6₽ (стоимость равна неделе обедов в столовой на работе).

Московские истории 🎞️

Прислать свою историю!

Около минуты

10 февраля