Ужин из овощей и сыра Панир

Приготовим сыр dzen.ru/...88f . Берём овощи - у меня баклажан, помидор и луковица по 1 шт. Все реже и обжариваем на подсолнечное масле. Дабавляем 2 ст. л. сметаны, нарезанный Панир 300 г., карри по вкусу, туши минут 7 и... Восторг домашних!!!! Ужин в индийском стиле.

Сыр Панир и адыгейскийи(разницу описать не могу - и готовится похоже и на вкус походе) не плавится.