16 подписчиков
☄️ТРУБОЧКИ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ☄️
Привет, друзья! 🥰🌸
Как ваше настроение? 😉Любите трубочки с вареной сгущенкой? ☺️Или, может, с белковым кремом? Я ОБОЖАЮ! 🥰Но вот беда-у меня нет вафельницы. Зато есть интернет, на просторах которого я и нашла этот #рецепт. Может, и для вас он станет открытием, как для меня. ☄️
Итак, чтобы испечь эти трубочки, вам понадобится:
🧇3 яйца
🧇100г сахара
🧇120 мл молока
🧇100г мягкого сливочного масла
🧇200г муки
🧇ванилин
Если тесто будет слишком густым ( это зависит и от размера яиц, и от качества муки- здесь она другая), то добавьте молока для нужной консистенции. Её я специально показала на видео, как и весь процесс от замешивания до выпекания и сворачивания трубочек.
Выпекаем их на огне ближе к минимальному, можно даже на минимальном с двух сторон до золотистого цвета. Сразу горячими сворачиваем.
☄️А теперь нюансы.☄️
На 🔥МИНИМАЛЬНОМ ОГНЕ у вас получатся максимально ХРУСТЯЩИЕ трубочки. Главное здесь- успеть их свернуть. Причем они не размякнут от начинки, а останутся такими же хрустящими.
На 🔥СРЕДНЕМ ОГНЕ - вы получите МЯГКИЕ трубочки. Они тоже сворачиваются и держат форму, но остаются мягкими.
Так что выбирайте свой вариант и обязательно готовьте. Ваши близкие и гости будут в восторге! 💥Обещаю! 😍Потому что даже без начинки они очень вкусные.
В качестве начинки используйте вареную сгущенку (можете смешать её со сливочным маслом - на 1 банку сгущенки возьмите 100 гр мягкого сливочного масла и просто взбейте все миксером)
Можете использовать взбитые с сахарной пудрой сливки (в этом случае трубочки все же станут мягче) или белковый крем. В общем включите фантазию и все в вас получится! 😉
Готовьте с радостью и кушайте с удовольствием 🥰🌸
Приятного аппетита!☺️
1 минута
10 февраля 2024