Не закрыл, вечером, микрозелени крышкой — вот и результат. Хрупкие ростки не выдержали сухого воздуха, потеряли влагу и полегли. Так что либо всё и сразу же надо съедать, либо использовать семки подсолнуха или редиса. Мицуна мне не понравилась.