17 подписчиков
Гайд по корейской кухне
🔸Основные моменты
В Корее вкусно готовят как традиционную кухню, так и адаптированную европейскую
В традиционной кухне много маринованных закусок, блюд из курицы, свинины и морепродуктов. Адаптированные пиццы, кофе и другие европейские блюда иногда даже вкуснее, чем оригиналы
🔸Закуски и маринад
Главное блюдо корейской кухни - кимчи (маринованная в остром соусе капуста). Её добавляют везде
Также на столе могул быть и другие маринованные овощи и грибы. К барбекю подают листики, чтобы в них заворачивать мясо
🔸Второе
Одно из самых вкусных блюд - барбекю, которое нужно готовить самим прямо на столе
Также распространены: рис и лапша с разными начинками и соусами, жаренная курица, свинина в соусе, солёные оладья и пеьмени-манду. Из морепродуктов - осьминоги, кальмары, омары, гребешки и крабы
🔸Десерты
В Корее есть особенное мороженое бинсу из битого льда, покрытого сиропами, фруктами и ягодами. Есть ещё традиционные десерты к чаю
Также в Корее придумали множество новых десертов на любой вкус, которыми наполнены все супермаркеты
Также на улице продают разное мороженное, печенье и другие сладости
🔸Уличная еда
В Корее очень любят уличную еду, которую мы тоже попробуем в Сеуле. Это корн-доги, топпоки (рисовые палочки с рыбой и пряным соусом), шашлыки, яичные булочки, гребешки, темпура (разная еда в кляре), хот-доги и картофельные чипсы
🔸Напитки
Главный напиток страны, которым гордятся корейцы, - соджу (алкогольная настойка). Из традиционных напитков есть ещё чай - мы его попробуем на чайной церемонии
В современной Корее очень полюбили кофе и научились его делать фантастически вкусно. Мы посетим кафе, где кофе подают в кружках-унитазах
Кто бывал в Корее? Или пробовал корейскую кухню? Что вам больше всего понравилось? Пишите в комменты
1 минута
9 февраля 2024