80 подписчиков
Салат с рукколой🥗, креветками 🦐и помидорами 🍅— это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для летнего меню. Вот простой рецепт:
⭐️Ингредиенты:
🦐200 г креветок (очищенных и вареных)
🥗100 г рукколы
🍅10-12 помидоров черри
🫒2 ст. л. оливкового масла extra virgin
🍋1 ст. л. лимонного сока
🧂Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
🧀Пармезан (по желанию)
🧄1 чеснок (по желанию)
👉🏻Инструкция:
🦐Подготовка креветок:
Если креветки не вареные, очистите их и отварите в подсоленной воде 2-3 минуты до готовности. Затем охладите под холодной водой и обсушите.
🍅Подготовка овощей:
Тщательно промойте рукколу и обсушите. Помидоры черри нарежьте пополам.
🫒Дрессинг:
В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы соединить ингредиенты.
🥗Сборка салата:
В большой миске аккуратно смешайте рукколу с половиной дрессинга.
Выложите рукколу на тарелки, сверху распределите креветки и помидоры черри.
Полейте оставшимся дрессингом.
🍽️Подача:
При желании посыпьте салат свеженатертым пармезаном перед подачей.
🍴Этот салат отличается свежестью вкусов и легкостью приготовления, что делает его идеальным выбором для летнего обеда или ужина. Подавайте его с хрустящим белым хлебом или гренками для добавления текстуры.
1 минута
9 февраля 2024