Писала я как-то свой комментарий на тему соли в рационе детей с точки зрения кардиолога.

Соль незаменимый атрибут на кухне в любой тарелке. И это понятно - она раскрывает вкусовые качества блюд, пища перестает быть пресной и ее очень приятно есть. Особенно детям, которые только познают мир. Тем не менее соль была и остаётся поводом для многочисленных дискуссий. Ее часто выводят из рациона, даже там, где в общем-то можно было бы оставить. Почему? Закончите известную фразу - «Соль - белая…». Я бы добавила ещё и тихая. Факты говорят за себя. На сегодня риск заболеваний сердца и сосудов, и осложнений от них составляет более 90% по всему миру и России (не рак, заметьте, не того...