232 подписчика
Вкусно готовим баранину с овощами.
Ингредиенты:
Баранина – 600 гр
Картофель – 400 гр
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Зеленый горошек – 150 гр
Мука – 2 ст.л.
Растительное масло – 30 мл
Томатный соус – 3 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт
Тмин – 0,5 ч.л.
Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу
Вода – 1 л
Приготовление:
Баранину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. В глубоком казанке разогрейте растительное масло. Обжарьте баранину до румяной корочки. Лук и морковь почистите и нарежьте,затем всыпьте к баранине продолжайте обжаривать 4-5 минут. Добавьте картофель, лавровый лист, тмин и смесь перцев горошком. Готовьте все вместе 12-15 минут, время от времени помешивая. Влейте теплую воду, смешанную с томатным соусом и мукой. Томите под крышкой 40 минут. Добавьте зеленый горошек, соль и через 10 минут выключите.
Приятного аппетита!
Около минуты
8 февраля 2024