Когда мне хочется чего-нибудь вкусненького, но в то же время простого в приготовлении, я бегу на Олин канал! Спасибо тебе, милая, что когда-то ты создала его! Ягодный пирог! Мммм! Это что-то. Мягкий, нежный, сочный! Я его пеку только с вишней, я ее обожаю, и морозим мы этой ягоды пять килограмм. До следующего урожая съедаем. Сегодня на дессерт у меня пирог «ольгинский»! Оля, прости, но Тася так зовет все твои угощения.

Пирожок очень вкусный, а готовится просто, я даже миксер не использую:) Этот пирог обязательно нужно хоть раз приготовить в сезон ягод. Для теста потребуется: Для вкусного крема-заливки: Мягкое сливочное масло перетираю с сахаром, можно использовать миксер,а можно (как я) просто вилкой. Добавляю яйца и перетираю все до однородной консистенции. Добавляю 2 столовые ложки сметанки. Муку заранее смешиваю с разрыхлителем, после чего добавляю в масляную смесь. Замешиваю гладкое, однородное тесто. Форму для выпечки смазываю кусочком сливочного масла и выкладываю тесто. У меня разъёмная форма диаметром...