Есть два варианта Пина Колады.

Один более бюджетный, второй более дорогой. Но и тот и тот вкусный.

По стандартному рецепту расчёт на +-350мл👍🏻

Первый вариант ингредиенты:

⁃ Малибу 75 мл

⁃ Ананасовый сок 100мл

⁃ 10% сливки (выше могут быстро свернуться, будет как минимум не красиво) 25мл

⁃ Сахарный сироп (легко делается самим) 25 мл

⁃ Лёд 5-7 кубиков

⁃ Шейкер (можно в блендере)

Второй вариант ингредиенты (более бюджетно):

⁃ белый ром (можно миксануть 50/50 с Малибу) 75мл

⁃ Ананасовый сок 100 мл

⁃ 10% сливки 25-30 мл

⁃ Кокосовый сироп 25-30 мл

⁃ Лёд 5-7 кубиков

⁃ Шейкер/блендер

Единственное уточнение: если выбираете вариант с ромом, то ищите качественный ром😣

Охлаждаем в холодильнике стаканы или, чтоб быстрее, засыпаем в пустые стаканы лёд (пока готовим сам коктейль).

В шейкер тоже добавляем лёд и всё ингредиенты, тщательно взбалтываем, выкидываем со стакана лёд и через сито просеваем коктейль ото льда в стакан.

Украшаем трубочкой, ананасом/кокосом, декоративным зонтиком или ничем)) Главное - наслаждаемся результатом 👍🏻🍹

Также этот вариант подойдет для безалкогольной пины. Соответственно, без рома. Для тех, кто не пьет алкоголь или делает для детей)

В заведениях обычно максимум в коктейли кладут по 50мл алкоголя (обычно меньше😉). Поэтому они вкусненькие, но очень лёгкие. Если хотите вкусно, но чувствовать приятный пьянящий вкус напитка, то конечно же пропорции немного увеличиваются. Если вам нравится лёгкий напиток, то оставляйте 50мл алкоголя.

Заметка: что такое Малибу и почему я в разных рецептах меняю на обычный белый ром и отдельно кокосовый сироп?

Потому что Малибу - это белый ром с натуральным экстрактом кокоса. Поэтому в бюджетной версии мы смело делим этот неотъемлемый состав на просто белый ром и просто коксовый сироп (сироп нам в любом случае нужен будет).

Понравится каждому👍🏻🍹

1 минута

7 февраля 2024