341,4 тыс подписчиков
Друзья, в моей «кулинарной» жизни было множество собственных открытий и лайфхаков, которые упрощают процесс приготовления блюд! Но вы не представляете, насколько проще, вкуснее и быстрее готовить, если ПРИНИМАТЬ СОВЕТЫ ОТ ЗНАЮЩИХ ЛЮДЕЙ!
Кто-то обогатился опытом, кормя огромнейшую семью или работая в общепите; кто-то в бедности научился из ничего готовить вкусные блюда, а кто-то имеет удивительный талант от Бога соединять подходящие ингредиенты в один непревзойденный шедевр!
Сегодня хочу поделиться некоторыми советами (рецептами) ОТ ЗРИТЕЛЕЙ. Кстати, комментарии – это прекрасное средство обменом ценными рекомендациями:
1) Сырники без муки: 400 грамм творога, 3 столовые ложки манки, 1 ст.л. сахара, соль, ваниль, 1 желток (рецепт от Берест С.)
2) При топлении смальца рекомендуют внутренний жир молоть на мясорубке. Смалец получите быстрее, шкварок при этом будет меньше.
3) Почему не кладу соли в тесто на кефире? Так оно лучше ведет себя в работе. Рекомендуют в такое тесто добавить щепотку соды + 50 грамм воды.
4) Пельмени варить рекомендуют на жирном костном бульоне!
5) Отбивать фарш для котлет хорошо в силиконовом мешочке для замеса теста (не рвется). Супер!
6) В суп рекомендуют бросать лавровый лист вначале варки, а достать его из супа – в конце.
7) Кто боится крахмала в картофеле, заготовьте на зиму ТОПИНАМБУР. Полезно и вкусно!
8) Чтобы бобовые лучше и быстрее разварились – добавьте при варке щепотку соды.
9) Не рекомендуют ставить деревянные доски в морозильную камеру – деформируются.
10) Шутка от зрителя, в которой больша доля правды - Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане (неизвестный автор)
Это лишь крупинка ценных подсказок от добрых людей!
Пусть под этим ПОСТОМ будет СОВМЕСТНАЯ ячейка земеток, полезностей (хитростей, лайфхаков,
советов), как говорится «ПУСКАЕМ ХЛЕБ ПО ВОДАМ» - пишите, делитесь, перенимайте опыт других и пользуйтесь, как делаем это мы с благодарностью и уважением к вам, друзья!
Всем хорошего настроения, достатка, радости, любви и крепкого здоровья!
#советы #рекомендации #кулинарнаямудрость #советыподписчиков #ухтыкухня #делимсясоветами
1 минута
7 февраля 2024
2631 читали