576 подписчиков
Яйца....куриные)
В силу доступности в настоящее время самыми распространёнными в употреблении являются куриные яйца. Но....
Опять эта тема поднимается и поднимается...цена высокая...
Ну что делать? Если нужно - купим!
Я вот прочитала такую информацию, которую выдаёт мне Яндекс. Хотя и знала кое - что!
Яйца классифицируются как продукты животного происхождения. Их принято относить к белковым продуктам. Самые крупные яйца обозначаются буквами.
Самые мелкие весят от 35 до 44,9 г – 3-я категория (3)
Покрупнее весят от 45 до 54,9 г – 2-я категория (2)
Еще крупнее – от 55 до 64,9 г – 1-я категория (1)
Очень крупные яйца – от 65 до 74,9 г – отборные (О)
К высшей (В) категории относят яйца весом более 75 г.
Срок хранения столового яйца в холодильнике до 90 дней, а при комнатной температуре месяц.
На самом деле выгоднее всего покупать именно яйца С1 (первой категории).
Ну а если говорить о скидках – поскольку яйца первой категории (С1) самый массовый продукт, то и скидки на них встречаются куда чаще, что делает покупку таких яиц максимально выгодной при любом раскладе.
Яйца второй или третьей категории покупатели в магазинах стараются не брать, а зря. Такие яйца несут молодые куры, и они намного вкуснее яиц, полученных от немолодых кур.
Яйца являются неотъемлемым ингредиентом на каждой кухне. Из яиц готовятся такие блюда как: омлет, яичница, яйца сваренные всмятку и вкрутую, гоголь - моголь. Так же яйца в варёном виде используются для приготовления салатов ("оливье", "мимоза", "нежный" и ещё ряд других). Яйцо используют для приготовления теста, супов (окрошка, щавелевый суп, щи). В кондитерском искусстве яйцо используют для приготовления начинок, кремов, безе и прочих сладостей.
И вот вопрос от меня? Часто ли Вы покупаете куриные яйца?
Вы как покупаете этот продукт, смотрите на буквы (категорию) или смотрите на цену? Или же Вам необходимо качество, несмотря на стоимость?
И к сроку хранения обязательно надо подходить с ответственностью.
Удачи, хороших покупок!
С уважением, Ольга!
Фото автора)
1 минута
17 февраля 2024