6 подписчиков
В Майкопском районе ежегодно увеличиваются площади посадок топинамбура, в 2023 году площадь уборки составила 33 га, по сравнению с 2022 годом увеличилась на 9 га. Кроме действующих предприятий ООО «Амрита» и ООО «Топидар» в 2023 году зарегистрировано ООО «Топинамбур Адыгеи» в п. Первомайский, сельхозугодья расположены в экологически чистом районе вблизи ст. Новосвободной.
Руководит хозяйством Кандидат сельскохозяйственных наук, Президент Ассоциации «Топинамбур» Академик международной Академии натуральных продуктов Кочнев Николай Константинович. Культуру топинамбур начал изучать в 1984 году, работая в Иркутском научном центре АН СССР по проблемам агроэкологии и охраны окружающей среды. В 1993 году в Иркутске создал первое предприятие по выращиванию и переработке топинамбура, в 2002-03 годы запустил в работу первый в мире завод по производству из топинамбура продуктов функционального (здорового) питания.
В настоящее время хозяйство в процессе становления, ведутся работы по техническому оснащению производства и приобретению специализированной сельхозтехники. В конце 2023 года начали производство сиропов и порошков. В будущем планируют не только выращивать топинамбур и производить из него готовые продукты, но иорганизовать семенные участки, на которых будут выводить новые сорта этой культуры.
#адыгея #сельскоехозяйство
1 минута
16 февраля 2024