20 подписчиков
Готовлю печень только так! Съедается вся!
- 1 кг печени любой
- 3 луковицы
- 5-6 зубчиков чеснока
- крахмал
- томатная паста
- мёд
- соевый соус
- соль/ приправы
Печень режим ломтиками. Посыпаем 2-3 ст.л. крахмала, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. приправ, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
В это время готовим соус:
- 7-8 ст.л. соевого соуса
- 3-4 ст.л. томатной пасты
- 2-3 ст.л. меда
Вливаем полстакана кипятка, хорошо перемешиваем.
Печень замариновалась, можно готовить.
На сковородку льем ложку растительного масла, выкладываем печень и обжариваем со всех сторон.
Добавляем лук, порезанный полукольцами. И тушим 5-7 минут.
Добавляем соус, перемешиваем, закрываем крышкой и томим еще 5-10 минут на среднем огне.
В конце можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Около минуты
16 февраля 2024