С каждым годом ассортимент овощной продукции в супермаркетах растёт, и это замечательно. Не только потому, что их употребление расширяет набор полученных нами биологически активных элементов. Каждый новый растительный продукт увеличивает разнообразие микробиома нашего организма. А значит, повышает его защитные функции и способности к усвоению веществ. Садоводы, особенно склонные испытывать всякие разные новые культуры, в этом случае на шаг впереди. Поскольку новинки не так быстро поддаются коммерциализации. Статья будет о редких клубневых и корнеплодных растениях. Какие бывают, чем хороши и как...