212 подписчиков
Капкейк — это не только вкусно, но и интересно
⚡️ Вчера наши ученики 9-го «Е» и 9-го «А» класса побывали в Экономико-технологическом колледже № 22.
С 2016 года на базе учебно-производственных лабораторий колледжа проводятся занятия «Технология» городского проекта Департамента образования города Москвы «Юные мастера» в разделе «Кулинария». Так же колледж участвует в проекте «Профессиональная проба – путь в профессию».
🧁 Ребята были на мастер-классе по приготовлению капкейков.
💬
«Капкейк — это маленькое пирожное, похожее на гибрид маффина и кекса. Капкейки бывают небольшими по весу, буквально 60-70 граммов и диаметром 5-6 см, чтобы человек смог съесть его с помощью ложки или руками за раз. Обычно десерт подается в бумажной капсуле, которую принято отгибать, чтобы было удобнее есть.
Дословно капкейк переводится как «кекс в чашке», это связано с его размером и тем, что именно чашку использовали для взвешивания ингредиентов. После выпечки изделия могут быть украшены глазурью, фруктами или другими элементами декора. Капкейки обязательно украшаются шапочкой из крема, это отличает их от маффинов и кексов.
Все это нам рассказали на мастер-классе. Нам было очень интересно. И мы хотим пойти в субботу в колледж на День открытых дверей, на котором будет мастер-класс по приготовлению пиццы. Даже если я выберу для себя другую сферу деятельности, я смогу готовить вкусные десерты для своей семьи» — поделилась ученица 9 «Е» Мелания.
Наши ребята очень талантливы. Почему бы кому-то из них ни стать кондитером? Ведь, как сказал Маяковский: «Книгу переворошив, намотай себе на ус — все работы хороши, выбирай на вкус!». А мы добавим — главное дать возможность выбора!
#Школа444Москва #ТриЧетверки
#МРСД12 #ДОНМ #ШколыКолледжиМосквы
1 минута
15 февраля 2024