Колёсиками порезанные грибы и картошка. Белые грибы, точнее их ножки, кружочками резать так же удобно, как и картошку. Вместе очень привлекательны по рецепту: Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарьте в сковороде с разогретым маслом. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, нарезанные кружочками. Молодые шляпки белых и ножки. Обжаривайте смесь на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока из грибов не выпарится жидкость и они не подрумянятся. Переложите содержимое сковороды на тарелку. Нарежьте картошку одинаковыми колесиками. Залейте их на несколько минут холодной водой, затем хорошенько промойте. Переложите брусочки на бумажное полотенце и просушите — так картошка не будет разваливаться при жарке. Разогрейте в сковороде ещё несколько ложек масла. Выложите туда картошку и жарьте примерно 20 минут до румяной корочки, не накрывая крышкой. Изнутри картошка должна стать мягкой. Не перемешивайте её слишком часто, чтобы она успела поджариться. Когда картошка будет почти готова, выложите к ней грибы с луком. Добавьте соль, перец и мелко нарезанный укроп. Аккуратно перемешайте и обжаривайте ещё несколько минут. Грибы колесиками готовы!