43 подписчика
Ирина Владимировна Тисова – наш учитель технологии и спикер по теме «Юные Мастерицы» – рассказала об участии ее ученицы в Московском детском чемпионате «Мастерята».
«Каждый год мы готовимся к чемпионату профессионального мастерства «Мастерята» и участвуем в нем. Девочки пробуют, раскрывают свой потенциал и, конечно, показывают результат того, чему учатся на наших кулинарных занятиях.
В этом году ученица 7 «Б» Александра участвовала в чемпионате в номинации «Кондитерское дело. Семья мастеров» вместе с мамой. Они дошли до финала!
Финальный этап в компетенции «Кондитерское дело» предполагает изготовление сложных кондитерских изделий, предназначенных для оформления витрин, поставки в рестораны, а также для подачи на праздники, банкеты и другие торжественные мероприятия. Чаще всего это сложносоставные торты, сладкая выпечка, птифур, пирожные, фигурный шоколад, конфеты ручной работы, горячие, холодные и замороженные десерты, которые требуют определенного алгоритма приготовления!
В этом году задание состояло из приготовления бисквитного десерта с соусом и несколькими компонентами. Саша и ее мама отлично справились с заданием. Но пока мы только ждем результатов. Уверена, работу наших участниц оценят по достоинству!» - поделилась Ирина Владимировна.
#школа1522
#ДОНМ #ЮныеМастерицы
1 минута
2 февраля 2024