138,4 тыс подписчиков
Вкусные рецепты домашних вареников 😍
Вареники, хоть и продаются в супермаркетах, блюдо очень домашнее. Можно даже собрать всю семью и за лепкой вкусных «полумесяцев» поболтать о приятном. Выбрала 5 любимых рецептов вареников: из разных видов теста и ленивые, чтобы не готовить начинку отдельно.
1. Рецепт вареников из классического теста. По рецепту начинка несладкая, но если хотите, добавьте в нее пару ложек сахара. Тесто для вареников замешивают на воде, с яйцом.
👉 Ингредиенты:
- 3,5 ст. пшеничной муки
- 200 мл воды
- 1 куриное яйцо
- 350 г творога
- соль (по вкусу)
👉 Как готовить вареники:
1. Слегка взбейте яйцо со щепоткой соли и водой. Порциями всыпьте муку и замесите тесто. Его нужно хорошо вымесить, чтобы не липло к рукам. Дайте тесту отлежаться 20–30 минут.
2. Для начинки разомните творог и посолите по вкусу. Или добавьте в него 1-2 ст. л. сахара, если любите сладкие вареники.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм и вырежьте стаканом кружочки. Или разделите тесто на 3-4 колбаски, разрежьте каждую на кусочки и тонко раскатайте.
4. Разложите творог на центр каждого кружочка и слепите края. Вскипятите воду и посолите. Опустите в нее вареники и готовьте 4-5 минут, помешивая шумовкой, чтобы не прилипали ко дну кастрюли.
ЕЩЕ 4 РЕЦЕПТА ВАРЕНИКОВ ЧИТАЙТЕ В НАШЕЙ СТАТЬЕ....
1 минута
3 февраля 2024
257 читали