Пригодится для маленьких объёмов (тюбетеек) Во время приготовления зирвака - обжарьте морковь на отдельной сковородке, разогретой до дымка. Много не надо, минут 5, далее положите её в казан с зирваком. Вкус жареной моркови важен в плове, но его не всегда получается добиться в маленьких посудах, тк морковь в них больше тушится, чем жарится. Запах и вкус будут намного приятнее.