6512 подписчиков
🥗❌ В Казани более 660 тонн продукции забраковали в департаменте питания в 2023 году
В департамент продовольствия и социального питания провел масштабную работу по контролю качества сырья и продовольственных товаров. В 2023 году специалисты выполнили 232,6 тысячи анализов, что позволило выявить и не допустить к реализации 661,5 тонны продукции, не соответствующей стандартам качества.
Активная работа департамента включала также выездные проверки в образовательные учреждения столицы Республики Татарстан, включая детские сады и школы, где организовано питание для 170 тысяч учеников. В текущем учебном году 169 столовых, что составляет 90% от общего числа, функционируют в формате школьных ресторанов, обеспечивая качественным питанием школьников и дошкольников.
В пресс-службе департамента отметили, что ежемесячно аккредитованная лаборатория проводит более 20 тысяч анализов.
Около минуты
1 февраля 2024