377 подписчиков
Вместо водки - мухоморы, а вместо борща суп из крови морских котиков .
Национальные блюда народов Камчатки, это микс корякских, ительменских, эвенских, чукотских, алеутских блюд , существенно расширят ваш гастрономический кругозор.
Рыбный салат с ягодой — кылыкил или толкуша до сих пор популярное на полуострове блюдо.
Шишки с икрой – молодые недозревшие шишки стланиковой сосны подаются с икрой.
Уха по-камчатски – это очень много рыбы лососёвых пород на талой ледниковой воде.
Тельное - рыбную котлету начиняют картошкой и луком. Гарнир к тельному не нужен — он уже находится внутри котлеты, а подают с разного рода солениями.
Некоторые традиционные блюда ушли в забытье, однако на Камчатке до сих пор остались бабушки, которые употребляют в пищу мухоморы и сохраняют рецепты настоящей камчатской кухни.
Что ещё пробовать : #Вкусное
Около минуты
1 февраля 2024