31 января отмечается день рождения русской водки. Неформальным поводом для праздника стало то, что в этот день в 1865 году Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», которая на самом деле не имела никакого отношения к употреблению спиртного.