Здравствуйте, девочки! В феврале мы начинаем яростно поедать то, что законсервировали летом. До января не очень хочется. А вот в феврале-пик авитаминоза!

Добрый день, друзья мои! На даче полно рябины. Но мы знаем, что она горчит. Как пишет поэт: Покраснела рябина, но горчит и горчит, Я тебя разлюбила, но боюсь огорчить… Итак, рябины видимо- невидимо и хочется её использовать. В журнале нашла рецепт маринованных огурцов с рябиной. Впервые приготовила в прошлом году. Понравилась заготовка, тем более, что специй минимум. Нам нужно 2 кг огурцов, 500 граммов гроздьев рябины, 50 мл яблочного уксуса ( можно десертную обычного), 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли. Готовим. Гроздья рябины обдать кипятком. Огурцы промыть и замочить в чистой...