1188 подписчиков
За олениной — в Югру. А где еще вы найдете экологически чистое мясо и сотни блюд из него?
Ханты столетиями занимаются оленеводством: используют животных в упряжках, заготавливают мех и готовят дичь. Знают: мясо оленей полно витаминов, а жира мало, поэтому оно легко усваивается и укрепляет иммунитет.
Какое блюдо из оленины пришло на ум? Поверьте, в Югре оно есть. Сыровяленая и тушеная колбасы, риет и суджук, бастурма и рулеты. Конечно — свежезамороженное мясо, чтобы и вы нашли свой рецепт.
Около минуты
1 февраля 2024