42,2 тыс подписчиков
Сальтисон из курицы в мультиварке,
Сальтисон – наваристая холодная мясная закуска, которая готовиться из мяса курицы.
Состав:
900 гр. – курицы (без кожи)
160 гр. – лука
3 горошка – душистого перца
10 горошков – черного перца
1 – лавровый лист
10 гр. – быстрорастворимого желатина
500 мл. – воды
Соль
Приготовление:
В чашу мультиварки выложить кусочки курицы, добавить лук в кожуре, специи и воду. Готовить на режиме «суп» 1 ч. 30 минут. После этого курицу достать, отделить от костей. Из бульона достать лук и специи. В бульон добавить желатин. Довести до объема 250 мл., добавив горячей воды. Курицу и бульон выложить в чашу мультиварки. Готовить 15 минут на режиме «тушение/мультиповар 90С». После этого переложить в подходящую форму, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник до полного остывания.
Не забудьте Подписаться! На канале вы найдете еще много новых рецептов!
#рецепты #мультиварка #курица
Около минуты
29 января 2024
208 читали