Молоканка- гриб состоящий из одного сока. Сок этот белый как молоко, но не всегда. Если гриб разрезать, белый сок темнеет. А темный сок еще и резиноподобен. Молоканку не собирают. Большого смысла нет. В засоле она безвкусна-пресная. Мариновать её не маринуют, есть грибы для маринада по вкусу и получше. Про сушение молоканок откровенно говоря не слышал, да и зачем это делать? Вот вроде и гриб сьедобный и даже не горький, а по факту-бесполезный. Зачем он растет в лесу, кому это выгодно? -так и не понятно...🤔