710 подписчиков
За год десерты подорожали на 15%. Это обусловлено ростом стоимости сырья, вызванный глобальными и экономическими процессами: неурожай сахарной свеклы и какао-бобов, подорожание муки (+7-10%) и сахара (+10-15%), а также нестабильный курс рубля.
Представители рынка прогнозируют дальнейший рост стоимости десертов и в 2024 году.
Около минуты
28 января 2024