596 подписчиков
Нашла формочку для хвороста
Сегодня в шкафу нашла необычную штучку. Оказалось, что это формочка для кружевного хвороста. У мамы сохранился рецепт, как его делать. Но пока не получилась приготовить, так нет одного ингредиента😄
Вот рецепт, может, у кого формочка сохранилась.
Мука- 1 стакан
Вода - 1 стакан
Сахар - 1ст. ложка
Яйцо- 1
Сода - на кончике ложки
Водка - половина 100 гр. стаканчика
Сахарная пудра, ванилин, соль
Смешиваем муку, яйцо сахар соль, ванилин, водку. Воду добавляем постепенно, наблюдая, чтобы тесто было жидким и без комочков.
В кастрюльку наливаем подсолнечное масло, сильно нагреваем. Когда оно закипит, убавляем огонь.
Опускаем формучку в масло, нагреваем её, потом в тесто. Но не всю формочку, а только край цветочка.
Потом снова формочку в тесте опускаем в горячее масло.
Получаются жареный хворост в виде цветка.
Выкладываем на салфетку, чтобы масло стекло.
Посыпаем сахарной пудрой.
Как только купим водку, попробуем сделать
Около минуты
27 января 2024