848 подписчиков
Мой самый любимый торт — наполеон 😍
Целых 2 (!!) года назад снимала его приготовление для ютуб, и сегодня случайно нашла видео. Даже не верится, что это я тут — кажется, что очень изменилась 🙈
Делюсь с вами рецептом, мы с семьей наполеон обожаем! И впереди выходные, есть время приготовить ❤️
🍦 Крем пломбир:
65 гр сахара соединяем с 50 гр кукурузного крахмала
130 гр желтка
65 гр сахара соединяем с 600 гр молока
30 гр сливочного масла 82,5% жирности
стручок ванили или 2 ч.л. ванильной пасты
🥣 Легкое слоеное тесто:
250 гр сливочного масла 82,5% жирности
320 гр муки высшего сорта
200 гр ледяной воды
щепотку соли
1 ч.л. уксуса 9%
Рекомендую вам готовить прямо по видео, так вы точно сделаете все правильно, никаких этапов не пропустите, и результат получится восхитительный!
А если наш наполеон настоится, то будет ещё вкуснее 😍
Приятного аппетита! И хороших вам выходных ❤️
#хлеб #хлебназакваске #хлеббездрожжей #хлебдлялюбимых #тестотерапия #полезныерецепты #простыерецепты #хрустящийхлеб #пекарня #пекарнядома #хлебдлявсейсемьи #кулинария
Около минуты
27 января 2024