8 подписчиков
Винодельня «Скалистый берег» под Анапой. 2020 г. От студии «Северин проект»
В 2022 году винодельня «Скалистый берег» вошла в ТОП-100 лучших архитектурных сооружений по версии журнала «Проект Россия» . Кроме этого, проект стал лауреатом нескольких влиятельных международных конкурсов и включён в шорт-лист конкурсов ArchDaily Building of the Year и World Architecture Festival.
В здании на разных уровнях находятся производство, погреба для хранения вин, фирменный магазин, дегустационный зал с террасой и видом на Черное море. Очертаниями здание напоминает морскую гальку анапского побережья. Винодельню окружают свыше 30 Га собственных виноградников. Мощность предприятия порядка 450 тыс. бутылок в год.
В производстве используется технология гравитационного типа: виноградный сок и сусло перемещаются под действием силы тяжести, механическое воздействие на них минимизировано. Кроме производства в здании расположены общественные пространства проведения винных выставок.
Около минуты
27 января