Понадобится: ✔ Яйца - 3 шт.; ✔ 2-3 столовые ложки творожного сыра или маскарпоне; ✔ Оливковое масло – 0,5-1 ст. л.; ✔ Ванилин и подсластитель (по желанию). Для начинки: ✔ Груша – 1 шт.; ✔ 200 г нежирного творога; ✔ Корица. Яйца взбиваем миксером до густой пены, добавляем творожный сыр, ванилин, немного оливкового масла (на один «бульк»). Выпекаем блины. Они получаются тонкими, но упругими, и хорошо переворачиваются. + 3 фото Готовим начинку. Режем грушу небольшими кубиками, перекладываем в кастрюльку, добавляем немного воды, корицу и тушим до тех пор, пока груша не станет мягкой. Остужаем и добавляем...