Старушка, что едет в час пик с тележкой на другой конец города, чтобы купить хлеб на рубль дешевле, — пример человека, который утоляет «голод по структуре». Это когда так сильно не хочется «структурировать» своё время, что проще найти пускай странное, но хоть какое-то занятие.