21,8 тыс подписчиков
Блокадный словарь 📚📖
Несколько терминов, которые я использую в процессе написания очередной книги:
Блокадный творог. Земля, пропитанная сахаром, собиравшаяся на сгоревших Бадаевских складах. По воспоминаниям продавалась в банках на рынках.
Блокадный сыр. Казеин, сваренный в воде и выставленный на мороз.
Блокадные котлеты. Поджаренная кофейная гуща. С наступлением весны туда добавляли различную траву.
Пузырь. Аэростат, поднимавшийся в небо.
Душка. Пулемет ДШК. Использовался как зенитное орудие, часто устанавливался на кораблях, стоявших у набережных.
Дуранда. Жмых, отходы от производства муки. Ее же добавляли в «котлеты».
Дорога смерти. Затем переименована в Дорогу жизни. В воспоминаниях встречаешь много свидетельств о нежелании эвакуироваться из города, что сейчас кажется странным. Но для ленинградцев ничего странного в этом не было.
Хряпа. Листы капусты, остававшиеся на полях после ее сбора. Очень жесткие. Одна из блокадниц говорила, что именно из них получаются самые питательные щи.
📍 На фото показываю место блокадной проруби.
🩵🩷 В эту субботу гуляем Фонтанка и Невский: выжить в блокаду https://peretzprint.ru/product/yanv-spb-27-01-24-g-v-14-00-ekskursiya-fontanka-i-nevskij-vyzhit-v-blokadu/
1 минута
25 января 2024
198 читали