1030 подписчиков
Заплесневелый хлеб и его потенциал как средство борьбы с заражением были известны и использовались еще в Древнем Китае и Греции, а также были документированы в Египте. Практика заключалась в приложении плесневелого хлеба к ранам с целью предотвращения инфекции. Особенно популярным в этом контексте был пшеничный хлеб с плесенью, применяемый для лечения гнойных ран.
Важно отметить, что заплесневелый хлеб производит грибок, известный как Penicillium, который является источником пенициллина - самого известного и широко используемого антибиотика. Методы сочленения и обработки хлеба с пенициллином позволяют успешно бороться с различными бактериальными инфекциями. Открытие пенициллина потрясло медицинское сообщество и оказало значительное влияние на развитие микробиологии и терапии инфекционных заболеваний.
Наш Телеграмм
Около минуты
25 января 2024