37 подписчиков
ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ.
Я продолжаю большой цикл постов, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ". На фото показан бумажный вариант. Желающие могут легко найти её в интернете. Здесь я не буду публиковать отдельный пост с информацией, касающейся описания посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она достаточно дорогая. Её перечень и описание можно найти в предисловии к 1-й книге размещённой на сайте ЛИТРЕС. Сейчас пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы несколько слов. Это поможет в дальнейшей работе над книгой. Приходите на мой канал за новым рецептом. Приятного аппетита.
ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ ВАРИАНТ №2
Чтобы приготовить это блюдо необходимо иметь: 500 грамм филе грудки индейки, морковь 200 грамм, репчатый лук 200 грамм, корень пастернака 30 грамм, яблоко «Богатырь» 1 штука 100 грамм, оливковое масло 20 грамм.
Филе грудки индейки нарезать пластинами толщиной 0,5 см и отбить с обеих сторон кулинарным молотком для мяса. Затем нарезать его полосками как для бефстроганова. Предварительно подготовленные овощи: лук, морковь и пастернак – очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Яблоко мелко нарезать.
На дно сотейника налить оливковое масло. Положить овощи: морковь, лук, пастернак, филе индейки, сверху яблоко. Сотейник поставить на маленький огонь, накрыть крышкой и готовить 1 час. Перед окончанием готовки всё тщательно перемешать.
Если Вам понравился пост, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду очень Вам признателен. Писать можно сюда muxuil@rambler.ru
1 минута
24 января 2024