252,8 тыс подписчиков
Как мы открыли раменную в Челябинске с оборотом в 3 млн рублей и неудачно продали франшизу
Идея открыть раменную пришла ко мне в 2018 году. До этого я работал над другими проектами в сфере питания и имел большой опыт на кухне. Я потратил почти год на изучение рамена перед открытием первого ресторана.
В Азию не ездил, самый важный урок, который я усвоил в кулинарии и предпринимательстве: все можно найти в открытом доступе. Если ты не нашел, то это твои собственные проблемы.
Владелец сети раменных Евгений Подлесный делится опытом неудачной продажи франшизы, извлеченными уроками и тем, как готовят рамен:
Около минуты
3 февраля 2024
705 читали