1 подписчик
Испанский Тапас: Пататас Бравас
Давайте попробуем классическое испанское блюдо - пататас бравас. Эти картошечные кубики с ароматным соусом сделают ваш вечер неповторимо вкусным.
История:
Пататас Бравас - это одно из популярных блюд тапас в испанской кухне. Сочетание обжаренных картошечных кубиков и пикантного томатного соуса создает удивительный вкусовой опыт.
Рецепт "Пататас Бравас":
Ингредиенты:
Для картошки:
Картошка - 4 средних шт.
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Соль и перец - по вкусу
Для соуса:
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Лук - 1 шт., мелко нарезанный
Чеснок - 3 зубчика, измельченные
Томатный соус - 1/2 стакана
Паприка (сладкая и острая) - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка (по желанию)
Инструкции:
Приготовление картошки: Картошку нарезаем кубиками, обжариваем на оливковом масле до золотистой корки. Посолим и поперчим по вкусу.
Готовим соус: В глубокой сковороде обжариваем лук и чеснок на оливковом масле до мягкости. Добавляем томатный соус, паприку, соль и перец. По желанию добавляем сахар.
Смешиваем: Добавляем обжаренные картошечные кубики в соус. Аккуратно перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся соусом.
Подаем: Подаем пататас бравас горячими, посыпанными свежими зеленью.
Заключение:
Пататас Бравас - это яркое представление испанской тапас-кухни. Наслаждайтесь этим аппетитным блюдом в уютной компании! 🥔🇪🇸
1 минута
2 февраля 2024