14 подписчиков
Солянка Суп Классический рецепт
Ингредиенты:
- 300 г. мяса (говядина, свинина, курица), нарезанные кубиками
- 150 г. колбасы (копченая или вареная), нарезанной тонкими кружками
- 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка маринованных огурцов, нарезанных кружками
- 1 банка маринованных грибов
- 3 картошки, нарезанные кубиками
- 1 лимон, нарезанный кружками
- 2-3 лавровых листа
- Соль, перец, масло для жарки
- 2-3 ст. ложки томатной пасты
- 1 ст. ложка кетчупа
- 1 ст. ложка любого растительного масла
- Зелень (укроп, петрушка) для подачи
Инструкции:
1. Обжарьте мясо на оливковом масле до золотистой корки.
2. Добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости лука.
3. Добавьте томатную пасту, кетчуп, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
4. Добавьте колбасу, огурцы, грибы, картошку, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Доливайте воду, чтобы покрыть все ингредиенты.
5. Варите солянку до тех пор, пока картошка не станет мягкой.
6. Подавайте горячей, украсив зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Около минуты
21 января 2024